海の魚なのに「川」まで上ってくるタフなタイ、知ってますか？🐟
釣り人から「チヌ」の愛称で親しまれ、身近な海に生息するクロダイ。 タイの仲間は綺麗な海を好むことが多いですが、クロダイは環境への適応力が高く、河口や川の中にまで入り込んでエサを探すんです！
身近な場所にいるからこそ、エサを練り餌で包む「ダンゴ釣り」や「スイカ釣り」など、日本各地で独自の釣り方が進化しています🎣
釣れた場所によっては磯の匂いがすることもありますが、冬から春にかけてのクロダイは脂が乗って、マダイにも負けないほどの絶品白身に✨ お刺身はもちろん、丸ごと炊き込む漁師料理「ちぬ飯」や出汁茶漬けにすると、最高に美味しいですよ！
お魚屋さんや釣りで見かけたときに見返せるよう、右下のボタンから「保存」しておいてくださいね。
みなさんはクロダイ（チヌ）を釣ったり、食べたりしたことはありますか？ ぜひコメントで教えてください！
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