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魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が
釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。
今回は石川県輪島沖でアラを釣って喰らう。
市場には流通することが少ない中深海の高級魚。
アラならではの味わいを堪能できる4品、
『刺身三種（薄造り・焼き霜・湯引き）と茹でモツ』
『兜煮と兜焼き』
『両得鍋（ちりとすすぎ）』
『アラだしの柳かけ』を披露する。
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※この番組は2026年8月22日に放送されたものです
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🎣釣りに行く際は釣り場のルールを守って安全に楽しみましょう！
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