【ヨコシマサワラ】
★★★★ 正に珍魚・激レア生物
★★★★ 知っていたら達人級
★★★★★ 究極の美味
2m TL 前後になる。サワラよりもやや体高があり、濃いグレイの横縞があり、側線は第2背鰭後方で急に下の方に曲がる。
【珍魚度】古くは国内でとれたら事件といえそうだった。それが年年少しずつ獲れる量が増えている。今は明らかに珍魚だが、先々は不明。
【基本情報】
西太平洋、インド洋の熱帯・亜熱帯域に広く生息する。この地域では重要な食用魚。琉球列島や鹿児島などで漁獲されて、ときに国内で流通する。温暖化が進むと本種が普通に国内で流通するかも知れない。
サワラよりも大型で、国内の漁獲量は少ないが、冷凍輸入されているサワラの多くが本種である可能性が高い。
国内海域で揚がったものは熱帯域のものよりも脂が乗っていて別物の感がある。
