富山県射水沖のアカムツ【釣りビジョン番組紹介】

「オトコの釣りメシ 43 富山県射水沖のアカムツ」【釣りビジョン番組紹介】

魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。今回は富山県射水沖で、ノドグロの名でも知られるアカムツを釣って喰らう。
「白身のトロ」と称されるほど脂がのった高級魚。その旨味をウエカツはどう引き出すのか。数ある魚の中でも、ひときわ高く評価されるアカムツの極上の味に迫る。

初回放送　2026年