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釣った魚を美味しく食べるためのヒントが盛りだくさん！▼
※一部配信されていない番組もございます。
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魚の伝道師、ウエカツこと上田勝彦が
釣魚料理を伝授する『オトコの釣りメシ』。
今回は富山県射水沖で、ノドグロの名でも知られる
アカムツを釣って喰らう。「白身のトロ」と称されるほど
脂がのった高級魚。その旨味をウエカツはどう引き出すのか。
数ある魚の中でも、ひときわ高く評価されるアカムツの極上の味に迫る。
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※この番組は2026年